4 Tips Membuka Coffee shop dengan Harga Ekonomis

Berbicara mengenai bisnis, setiap orang mencoba untuk mengambil sebuah peluang yang bisa dijadikan ladang usaha. Sebuah strategi dibutuhkan untuk memulai membuka sebuah bisnis. Apalagi bagi pemula yang masih belum terlalu paham apa saja yang perlu diperhatikan.

Suatu bisnis bisa sukses ketika konsep yang dirancang dan strategi yang diatur dengan sangat baik. Tanpa adanya konsep yang baik, sebuah bisnis tidak bisa berjalan dengan baik pula.

Coffee shop menjadi peluang bisnis yang cukup menjanjikan bagi kalian yang ingin membuka sebuah bisnis. Hal tersebut dikarenakan pertumbuhan kafe di Indonesia saat ini yang sudah sangat menjamur, yang disebabkan oleh konsumsi kopi yang semakin meningkat dari masyarakat Indonesia.

Berikut adalah 4 tips membuka coffeeshop dengan harga ekononmis yang bisa kamu praktikkan sendiri.

1. Harus mengetahui trend saat ini

Franchise, ada yang pernah mendengar kata ini? Yap, buat kamu yang suka minum cold brew atau es kopi susu seperti milik janji jiwa, kopi kulo, kopi kenangan, kopi soe, dan yang lainnya. Bisnis franchise sering disebut sebagai kopi kekinian, karena anak millenial saat ini sangat menyukainya.

Bisnis franchise ini adalah salah satu konsep usaha yang paling aman bagi pemula. Brand yang sudah dikenal dan sudah memiliki pasar sendiri merupakan keunggulan utamanya.

Pemilik usaha tidak perlu lagi mengeluarkan biaya untuk melakukan riset dan menciptakan produk yang disukai pasar. Selain itu, biaya promosi yang dikeluarkan juga lebih kecil jika membuka bisnis franchise ini.

Akan beda cerita ketika kamu ingin membuka coffee shop induk, yang benar-benar bisnis kopi hitam dari racikan biji kopi tanpa susu. Baik coffee shop induk atau franchise sama-sama diminati saat ini. Intinya, kamu harus mengetahui trend saat ini, sehingga kamu bisa mengambil peluang yang ada. Jadi mengetahui trend saat ini menjadi poin utama dalam 4 tips membuka coffee shop denga harga ekonomis.

2. Menyesuaikan budget yang ada saat ini

Pentingnya mengetahui trend apa yang diminati masyarakat Indonesia saat ini, juga menjadi pertimbangan untuk biaya operasional yang akan dikeluarkan nantinya. Hal tersebut bisa menjadi pertimbangan kamu membuka bisnis coffee shop yang seperti apa. Jika budget hanya cukup untuk membuka bisnis franchise saja, kamu perlu juga mengatahui hal yang harus kamu perhatikan dalam bisnis waralaba ini

3. Peralatan kafe yang kamu gunakan

Jika kamu membuka sebuah coffee shop, tentu saja ada peralatan yang harus kamu lengkapi untuk menunjang kinerja karyawan saat melayani pelanggan nantinya. Kamu bisa menyesuaikan bugdet diawal yang kamu punya, dengan menggunakan peralatan yang harganya cukup terjangkau.

Bila kamu ingin fokus membuka coffee shop dengan konsep manual brewing, Kamu bisa menggunakan peralatan kafe dengan bahan coper (seperti dripper V60) dan bahan kayu untuk alat manual brewingnya, tentunya harga mereka semua lebih terjangkau daripada sebuah mesin expresso.

Selain peralatan untuk proses pembuatan makanan atau minuman yang ada di kafe, tentu saja jika kamu mempunyai karyawan atau tim bisnis juga memerlukan apron atau celemek. Apron berfungsi sebagai seragam tim kafe kamu. Tim kafe yang menggunakan apron atau celemek lebih terlihat keren dan profesional saat melayani pelanggan yang datang, sehingga mereka yang merasakan kenyaman dikafe bisa datang kembali dan mengajak teman-temannya yang lain.

4. Toko fisik

Mengenai toko fisik, kamu bisa mencoba untuk menyesuaikan konsep coffee shop yang ingin kamu bangun. Bisa mencoba dengan konsep coffee truck atau konsep hommy dengan buka lapak dirumah. Kamu juga bisa membuat konsep seperti nuansa modern atau anak muda banget.

Coffee shop menjadi primadona bagi anak muda saat ini. Bukan hanya sebagai tempat nongkrong, tapi juga dijadikan sebagai tempat tujuan untuk hunting spot foto yang instagramable. Lokasi yang strategis harus diperhatikan agar akses bagi pelanggan mudah menemukan lokasi coffee shop kamu.

Walaupun ada konsep coffee shop yang sederhana, tapi dengan konsep tersebut para pelanggan tertarik untuk mampir dan sekaligus mengajak teman serta keluarganya untuk berkumpul disana. Toko fisik menjadi nomor ke 4 tips membuka coffee shop dengan harga ekonomis ya.