Bisnis Katering saat ini merupakan salah satu peluang yang dapat dimanfaatkan oleh banyak orang, bukan hanya bagi wanita saja melainkan juga pria. Katering adalah jenis usaha yang memfokuskan pemesanan produk dalam bentuk makanan dan minuman. Bukan hal yang sepele, melainkan ada beberapa hal yang mesti kamu perhatikan saat membuka sebuah bisnis katering. Kamu mau buka bisnis katering? perhatikan 10 hal ini, :
1. Tentukan jenis katering yang mau kamu jalankan
Bisnis katering juga mempunyai beberapa fokus loh. Bisnis katering khusus kantoran, anak sekolah, acara-acara besar, atau khusus acara rumahan seperti arisan, aqiqah, dan yang lainnya. Fokus jenis katering ini juga disesuaikan dengan budget yang kamu punya untuk memulai bisnis ini.
2. Melakukan riset pasar
Isi artikel mengenai “Mau Buka Bisnis Katering? Perhatikan 10 Hal Ini” selanjutnya adalah melakukan survey sederhana terhadap pasar atau target konsumen bisnis kamu. Usaha katering tidak hanya cukup dengan langsung menyajikan makanan enak saja, melainkan kamu membutuhkan sebuah strategi untuk mendapatkan banyak orderan. Mencari tau apa yang sedang trend yang berhubungan dengan makanan juga bisa menjadi referensi kamu dalam menentukan menu yang disukai.
3. Cari pengalaman sebelumnya
Mungkin ada sebagian orang yang ingin membuka bisnis katering ini karena sudah pernah punya pengalaman kerja dibidang katering sebelumnya. Ini bisa menjadi batu loncatan buat kamu yang juga ingin membuka bisnis sendiri loh.
4. Menentukan nama untuk usaha katering
Sebuah merk pada sebuah lini bisnis sangat diperlukan untuk menjadi identitas bisnis itu sendiri. Memberi label pada bisnis katering, bisa mempermudah calon pelanggan untuk mencari info terkait bisnis kamu. Tapi jangan asal kasih nama ya, sebuah nama untuk bisnis harus diperhatikan karena nama inilah yang akan diingat oleh konsumen.
5. Mempersiapkan modal dan perlengkapan
Membuka sebuah bisnis sudah pasti akan berhubungan dengan modal dan macam-macam perlengkapannya. Perlengkapan yang dibutuhkan juga akan disesuaikan dengan modal awal yang kita punya. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menentukan fokus bisnis katering apa yang ingin kita bangun.
6. Persiapkan mental dan tenaga
Ini menjadi sebuah perhatian khusus, ketika diawal semangat menggebu-gebu namun pada akhirnya merasa tidak sanggup untuk terus menjalankan bisnis tersebut. Bisnis katering ini juga akan berhadapan dengan bagaimana kita memberikan pelayanan kepada konsumen, dan harus siap mental ketika konsumen memberikan feedback negatif atau complain terkait rasa makanan atau pelayanan yang kurang memuaskan.
7. Terampil memasak
Ketika kamu berniat untuk membuka sebuah bisnis katering, otomatis kamu sudah harus mempunyai skill dalam memasak; bukan hanya sekedar ikut-ikutan saja. Terampil memasak disini juga mengarah kepada bagaimana kamu menciptakan variasi makanan didalam menu katering yang kamu punya. Semakin banyak variasi menu, maka konsumen akan semakin penasaran dengan masing-masing menu yang disajikan.
8. Memperhatikan kesegaran makanan
Dalam hal ini, harus bisa memilih bahan-bahan segar dalam proses olahan makanan. Makanan adalah produk yang mudah basi jika tidak diatur dengan baik.
9. Merekrut karyawan
Jika berbicara mengenai bisnis katering, apalagi jika fokus pelayanannya adalah untuk acara besar sudah pasti kamu memerlukan tenaga bantuan untuk membantu kamu dalam menyiapkan pesanan dari konsumen. Merekrut karyawan berarti kamu juga membuka lapangan kerja baru bagi mereka yang belum mempunyai pekerjaan, terutama bagi para ibu rumah tangga dan anak-anak lulusan tata boga.
10. Promosi
Sebuah bisnis tanpa promosi bagaikan baju kemeja tanpa kancing baju. Ketika ide bisnis sudah disusun, segala perlengkapan juga sudah disiapkan; promosi menjadi puncak untuk kamu memperkenalkan bisnis kamu ke pasar. Bisa melalui mulut ke mulut, media massa seperti facebook, instagram, telegram, whatsapp, dan media yang lainnya.
Kamu mau buka bisnis katering? perhatikan 10 hal ini. Semoga bermanfaat ya ^^
Sedang mencari produsen apron terpercaya? Woodcrafy jawabannya
Bisa menghubungi Customer Service kami via Whatsapp 0823-1409-3603 (CS Ayos)
Baca artikel lainnya terkait 6 Tips Memulai Usaha Kue Kering
